Con la classe Quinta Primaria di Calliano abbiamo incontrato la signora Maria Grazia; con il marito Fabio Ceccato e la figlia Sabrina gestisce l’albergo Aquila di Calliano.
\nSono quattro generazioni che la famiglia Ceccato amministra e cura l’attivit\u00e0 ricettiva, da quando si chiamava Aquila Nera ed era locanda e stazione di posta. Le carrozze postali arrivavano da Innsbruck, i carrettieri dormivano e facevano riposare i cavalli ripartendo all’alba della mattina successiva, dopo aver bevuto, a colazione, un brodo caldo.
\nLa signora Maria Grazia racconta la storia degli edifici che attualmente ospitano l’albergo, il rapporto con i clienti “che devono sentirsi come a casa”, come \u00e8 cambiata la cultura dell’ospitalit\u00e0 anche con l’avvento di internet.<\/p>\n