Archivi tag: cibo

Calliano – L’ultima macelleria

La macelleria di Calliano ha chiuso due anni fa. Lorenzo Maistri assieme alla moglie Anna ha gestito l’attività per 51 anni. La macelleria conserva ancora le moderne attrezzature per la lavorazione della carne, una volta c’era anche un piccolo macello. Lorenzo ha iniziato a fare il macellaio nel 1961 e nel 1966 assieme al fratello… Leggi tutto »